Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Hai giống thực vật mang tên đá quý, hét giá "cắt cổ" người Việt vẫn ùn ùn mua
1 trong số đó đang bị khai thác gần như cạn kiệt trong tự nhiên.
Rau kim cương (rau bông tuyết) là một loại rau đặc sản ít người biết đến.
Loại rau này có xuất xứ từ vùng sa mạc Namid của Nam Phi.
Gọi chúng là rau kim cương để thấy được độ quý và hiếm của rau, ngoài ra giá của mặt hàng này cũng rất cao.
Rau kim cương có thân hình mọng nước, giòn, vị mặn nhẹ, lá mềm ngon ngọt và có thể ăn sống.
Trên bề mặt lá và thân của cây rau này có các hạt lấp lánh như những hạt sương còn đọng lại.
Giá trị dinh dưỡng của chúng đặc biệt hơn so với nhiều loại rau thông thường. Do đó, dù rau có giá thành cao nhưng nhiều người vẫn săn mua.
Gần đây, loại rau này bỗng xuất hiện trên “chợ mạng”, được nhiều nơi rao bán.
Dù giá không hề rẻ song chúng vẫn khiến nhiều người tò mò tìm mua.
Rau kim cương thường được chế biến làm salad, món chiên, món súp.
Giá của rau kim cương lên tới 150.000 đồng/kg. Khách mua từ 1 thùng 5kg có giá 120.000 đồng/kg.
Chị Hạnh - một đầu mối bán các loại rau đặc sản ở Hà Nội cho biết, rau bông tuyết được nhập từ Đà Lạt.
Rau có quanh năm, trồng bằng công nghệ hữu cơ.
Khách đặt đến đâu người bán mới nhập về đến đó, bởi rau chỉ nên bảo quản tủ lạnh 2-3 ngày mới đảm bảo được độ ngon và tươi mới.
Bên cạnh rau kim cương thì lá kim cương (lan gấm) cũng được nhiều người lùng mua với giá cao nhờ dược tính đặc biệt.
Đây là loại cây thuốc có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp khí huyết lưu thông.
Lá kim cương là loại cây thân mềm mọng nước, có nhiều đốt nhỏ hay tím hồng thường mọc bò dưới đất, bám chặt vào hốc đá, có vị ngọt, hơi chát, tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể.
Hiện nay, loại cây này gần như bị tuyệt chủng vì chúng thường mọc rải rác, số lượng ở từng nơi lại không nhiều và đang bị khai thác cạn kiệt.
Vì rất khan hiếm nên chúng có giá thành khá cao. Trung bình, giá lá kim cương dao động từ 500.000 – 700.000 đồng/kg (lá tươi)
Lá kim cương loại 1 có giá lên đến 1,2 triệu đồng/kg, có thời điểm lên đến 1,6 – 1,7 triệu đồng/kg tươi.
Còn lá kim cương khô có giá bán từ 14 -16 triệu đồng/kg.
