Loại hải sản có tên gọi và hình thù nhạy cảm, ai nhìn cũng "đỏ mặt", xưa ít người biết đến nay hoá mỏ vàng

Ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Nga có một loài hải sản nghe tên ngượng đó mặt, đó là cá dương vật.

Thực chất đây không phải một loài cá mà là loài giun biển, có tên gọi khác là gaebul

Chúng có màu hồng, lớp da ở ngoài trơn tuồn tuột, có lớp nhớt nhầy nhụa.

Không chỉ có hình dáng nhạy cảm, khiến ai nhìn thấy cũng ngượng ngùng, mà chúng còn có thể nở phồng ra khi chạm tay vào.

Cá dương vật sống ở trong bùn, đầm lầy nơi có bãi bồi cao hơn mực nước biển. 

Thức ăn chủ yếu là cá nhỏ, cua nhỏ và các sinh vật phù du. Kích thước trung bình khoảng 25 cm, sống thọ lên tới 25 năm.

Loài hải sản này có thể thu hoạch quanh năm nhưng vào mùa là từ tháng 3 tới tháng 10, lúc đó thịt của chúng thơm ngon và ngọt hơn hẳn. 

Để có được vị ngọt thanh nhất, cá dương vật phải được rửa bằng nước biển để loại bỏ lớp nhầy bên ngoài. 

Tại Hàn quốc, cá dương vật được đánh bắt chủ yếu ở khu vực Tây và Tây Nam Hàn Quốc. Giá bán khoảng 10.000 won/kg (170.000 đồng).

Ở Hàn Quốc, người ta thường ăn cá dương vật với các loại nước sốt, thường là sốt chogochujang. Còn ở Trung Quốc, cá dương vật được dùng để xào với tỏi tây, ngồng tỏi, lá hẹ, một số loại rau khác làm nhân bánh bao.