Thứ quả chín rụng vứt đi, không ai ăn, nay bất ngờ làm thành món đặc sản 300.000 đồng/kg
Loại quả này không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn được các chị em yêu thích mà còn tốt cho sức khỏe.
Với những hương vị lạ lẫm, gần đây một số loại trái cây rừng xuất hiện trên thị trường và thu hút những thực khách ở thành phố.
Trong đó phải kể tới trái xay rừng
Mấy năm gần đây, trái xay rừng là đặc sản nổi tiếng, có nhiều ở Gia Lai và lác đác ở vài cánh rừng rậm thuộc phía Bắc thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa), Tuy Hòa (Phú Yên), Quảng Ngãi.
Trước đây, loại quả này chỉ ăn cho vui, đến mùa quả chín rụng đầy gốc không ai ngó ngàng. Còn bây giờ, trái xay tươi và cả những món chế biến từ trái xay là món ăn vặt được chị em thành phố ưa chuộng
Trái xay rừng thường được người dân thu hoạch vào đầu tháng 7 cho đến hết tháng 9.
Có thời điểm, trái xay tươi có giá lên tới 200-250 nghìn đồng/kg, còn 1 vài năm gần đây giá cả rẻ hơn nhiều, chỉ 100.000 đồng/kg
Với trái được rim thêm đường hoặc muối ớt và đóng trong các hộp nhựa thì mức giá có thể lên tới 300.000 đồng/kg.
Những hộp trái xay rim được bán nhiều trên chợ mạng và rất đắt khách. Nhiều người tìm mua trái xay rim làm quà bởi hương vị lạ lẫm và ngon miệng
Bên cạnh việc sử dụng trái xay rừng để làm thứ ăn vặt, loại quả này cũng có một số lợi ích đối với sức khỏe. Sử dụng đúng cách loại quả này có thể giúp hạ Cholesterol máu, nhuận tràng, tiêu diệt vi khuẩn có hại trong dạ dày, trị mề đay, mẩn ngứa, nổi mụn nhọt,...
Giờ đây nhờ vào việc thu hoạch, chế biến trái xay, những người nông dân đã có thể mang về khoản thu nhập kha khá