Loài có đầy đồng được ví như "tôm bay", giờ thành đặc sản trong quán nhậu, giá 250.000 đồng/kg
Loài này được ví như những con "tôm bay", làm thành những món nhậu đắt đỏ tại nhà hàng vời giá từ 200.000-300.000 đồng/đĩa.
Mỗi khi vào hè là thời điểm bước vào mùa thu hoạch lúa, đây cũng là lúc châu chấu xuất hiện nhiều trên các cánh đồng
Chúng có nhiều nhất là ở các tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh....
Loài này được nhiều người ví là "tôm bay" vì nó có thân mình thon dài, có nhiều càng giống con tôm.
Nếu như trước đây châu chấu bị xua đuổi vì phá hoại mùa màng thờ giờ chúng thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, vào các nhà hàng, quán ăn với giá khá đắt đỏ.
Trên chợ mạng, châu chấu đã được làm sạch, bỏ chân bỏ cánh, đóng túi zip bảo quản lạnh để giao đến tận tay khách hàng.
Giá châu chấu dao động từ 160.000-250.000 đồng/kg, năm nào được mùa thì giá rẻ hơn, còn những lúc khan hiếm thì giá đắt cũng không có để mua
Có nhiều loại châu chấu như châu chấu tre, châu chấu voi, châu chấu lúa… nhưng ngon nhất và đắt nhất là loại châu chấu lúa, có thể lên tới 250.000 đồng/kg.
Châu chấu rang lá chanh hoặc chiên giòn sốt sa tế là 2 món được lòng dân nhậu nhất.
Ở các quán nhậu, châu chấu rang lá chanh có giá từ 150.000 - 300.000 đồng/đĩa.
Nhiều người bất ngờ khi con chấu chấu có thể làm thành món ăn gây nghiện