Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Loại cá có thịt dai ngọt như thịt gà, muốn ăn phải đến Nha Trang, giá 350.000 đồng/kg
Đây là loài cá thuộc dạng hiếm, thịt của chúng dai và ngon ngọt như thịt gà nên được gọi là cá sơn gà.
Một loại cá có tên gọi rất lạ, là đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang (Khánh Hòa), đó là cá sơn gà
Theo tìm hiểu, cá sơn gà là cá mú vàng hai sọc đen, thuộc họ cá mú Serranidae
Thịt của cá sơn gà trắng phau, vừa dai, vừa ngọt, lại thơm như thịt gà nên người dân ở miền biển gọi chúng là cá sơn gà
Từ xưa, người dân ở Nha Trang đã xem cá sơn gà là đặc sản hiếm, dùng chúng để thiết đãi khách quý
Loại cá này có màu vàng sọc đen, con lớn dài khoảng 10-15cm
Cận cảnh con cá sơn gà
Chúng sống trong những rặng san hô, thời gian sinh trưởng chậm, lại khó đắt bắt nên sản lượng ít
Muốn thưởng thức cá sơn gà phải đặt trước mới có
Trong các nhà hàng hải sản ở Nha Trang, các món ăn chế biến từ cá sơn gà được thực khách ưa chuộng và tìm để ăn thử
Lúc chế biến cá sơn gà không cần làm ruột, có thể làm thành các món: nấu canh lá giang, cháo cá, kho tộ, chiên vàng với tỏi, nướng muối ớt...
Một số trang chuyên bán hải sản Nha Trang rao bán cá sơn gà với giá 350.000 đồng/kg
