Choáng: Ở Việt Nam có loại đất ăn được như kẹo, giá 300.000 đồng/kg
Đất này là đặc sản ở vùng Lập Thạch, Vĩnh Phúc.
Đất ăn được, nghe có vẻ vô lý nhưng đó là chuyện có thật ở huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc
Nơi đây có ngôi làng tên kỳ lạ là “làng ăn đất” hay “làng ăn đặc sản”. Ở đây người dân ăn đất như một đặc sản, một thói quen gây nghiện
Loại đất ăn được này là đất ngói (hay đất cao lanh). Loại đất này chỉ có thể tìm thấy ở vùng Lập Thạch.
Đặc điểm của đất ngói là giòn, có màu trắng ngà, chịu được nhiệt độ cao
Để ăn được, người dân sẽ chặt thành từng miếng nhỏ, cạo hết bên ngoài và chỉ lấy phần trắng bên trong, sau đó đem hun trên khói rơm để "làm chín"
Loại đất này khi ăn có mùi của khói, thơm thơm mà cũng hắc hắc, vị bùi và có chút mặn
Thành phần chủ yếu trong loại đất này là kaolinit và một số những khoáng vật khác. Cao lanh được cho là an toàn với con người.
Muốn lấy được đất ngói phải đào hố sâu 3-7m, đến khi gặp những vỉa đất màu trắng như cục phấn mới có thể ăn được
Khi đào thấy đất phải dùng búa đục từng mảng một, cho vào rổ đưa cho người trên bờ.
Hiện giá bán loại đất này sau khi đã hun khói vào khoảng 300.000 đồng/kg